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不要再逼我们广东人吃辣了!

中山青年 2021-11-17



说到广东人的形象很多人都会想到“什么都吃”但是有一样东西广东人是绝对不会碰的它就是 辣椒!


广东人什么都吃,就是不吃辣

站在食物链顶端的广东人

没有什么是不能吃不敢吃的

天上飞的、地上跑的、水里游的

都能给煮了炖了入嘴



除了这些,广东人还特别爱吃“人”比如煲仔饭、人头饭、老婆饼、盲公饼听说有北方朋友第一次来广东看到菜单上面写着“人头饭”的时候吓得直接把菜单当飞镖扔!


在广东所有的美食中酸甜苦辣都有只有“辣”的地位最低比如在这些著名美食中你就看不到“辣”的存在


在台风来临之际广东人也绝不向“辣”屈服!



在广东吃辣,太惨了广东人不吃辣很简单
首先是身体吃不消啦如果你偷偷吃辣你的身体第二天就会报复你的


比如


比如


比如


PS:广东人对于吃辣上火这件事,并不无道理。岭南常年湿热,吃这些食物非常容易引发口腔溃疡、长痘、喉咙肿痛等后果,这跟当地的水土息息相关。


如果让每天习惯吃辣的川渝人,来到广东也可能会出现长痘、喉咙痛等症状,最后也不得不放弃每天吃辣。


吃辣,除了被身体嫌弃你还会被自己爸妈嫌弃轻则嫌弃,重则遗弃



如果不小心被爸妈知道吃了辣一定会被老妈逼着喝凉茶要是你仍然执迷不悟就会进入戒辣所“洗心革面”


不要再逼着我们吃辣了!

广东人和很多省份的朋友吃饭

都会被劝“来一点,真不辣”

起初广东人真的信了,没想到


 和湖南朋友吃饭 


湖南朋友:“我今天生病了,什么也吃不下”结果到了湘菜馆他一个人用辣椒下饭吃了4碗饭湖南朋友:“天气这么热,多吃点辣椒”Excuse me? 说好的感冒生病没胃口呢?



  和四川朋友吃饭 


四川人:“走,去吃饭”广东人:“不去,我不吃辣”四川人:“没事的,微辣”第二天,广东人在厕所……脚都蹲麻了



所以,广东人鉴于以上被劝吃辣的经历和外地朋友出去吃饭时,都会特别谨慎


吃火锅,清汤是必选项如果不行广东人的底线一定是 鸳!鸯!锅!


实在是没法拒绝的时候一定要用开水把辣椒涮掉才能吃


广东人有自己专属的“辣”!都说吃辣容易上火
那是不是意味着不能吃?
当然不是!广东人有自己专属的“辣”



广东人的菜式里
如果一定要加辣,那一定是青辣椒需要调味时则会加生姜和胡椒粉既能带来“辣”的味觉又不至于让身体遭罪!

因为广东人都觉得做菜更注重食材的鲜味辣味太刺激会掩盖食材本身的鲜味所以广东人更乐于做一个“清淡人”



当然不排除一部分人特别爱吃辣比如广仔的一位朋友剁椒鱼头、绝味鸭脖、红油火锅……无辣不欢 每次吃完都会拉肚子 


所以作为一个广东人为了身体健康为了以后能吃到更多美味的早茶还是要奉劝各位关爱广东人从不“逼”我们吃辣椒做起!



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来源:广东发布,综合自广州潮人、羊城攻略、攻略全深圳、深圳百事通、微广州、花样广场等

编辑:M


这是广东人最后的倔强

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